Dabali Xpress est la toute première chaîne de restauration rapide 100 % ivoirienne dédiée à la revalorisation de la gastronomie locale. Élus Prix National d'Excellence 2023, ces restaurants surnommés « dabalidromes » réinventent le concept du fast-food en servant des plats authentiques (sauce graine, placali, foutou, garba revisité) dans un cadre moderne et avec un service garanti en moins de 10 minutes.
Le Concept Culinaire
Chaque jour, Dabali Xpress propose un menu varié de 12 à 14 plats locaux préparés selon des normes d’hygiène strictes. On y retrouve des formules abordables (autour de 2 500 F CFA incluant un jus maison) ainsi que des signatures tendances comme l'Attiéké Wok au thon crispy ou leurs célèbres Rice Bowls (Jollof, Nzassa). En soirée, les restaurants activent un menu spécial grillades et barbecue.
Dabali Xpress is the very first 100% Ivorian fast-food chain dedicated to promoting and elevating local cuisine. Recipient of the 2023 National Award for Excellence, these restaurants—affectionately dubbed "dabalidromes"—reimagine the fast-food concept by serving authentic dishes (such as *sauce graine*, *placali*, *foutou*, and a modern take on *garba*) in a contemporary setting, with service guaranteed in under 10 minutes.
The Culinary Concept
Every day, Dabali Xpress offers a diverse menu of 12 to 14 local dishes, prepared in accordance with strict hygiene standards. Options include affordable set meals (priced around 2,500 CFA francs, including a house-made juice) as well as trendy signature items like *Attiéké Wok* with crispy tuna or their popular rice bowls (such as *Jollof* or *Nzassa*). In the evening, the restaurants switch to a special menu featuring grilled dishes and barbecue.
